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【悲報】コンビニ恵方巻きの「大量廃棄」問題の解決が難しい事情(´Д`)ハァ…

◆コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情

クリスマスケーキや恵方巻――。流通・食品業界で毎年繰り返される「食のイベント」。
その裏では、大量の食品廃棄が出て問題となっている。
特に近年、コンビニチェーンによって全国的に普及した恵方巻は、生モノだけに廃棄も多いといわれる。
なぜ大量のロスが生じるのか。少しでも減らす方法はないのだろうか。
■昨年の節分にはSNSで大量に売れ残った恵方巻が話題に

昨年2016年2月3日、フランスでは、大手スーパーの売れ残り食品廃棄禁止という、世界初の法律が成立しました。
奇しくも同じ日の「節分の日」、TwitterなどのSNS上では、深夜になっても大量にコンビニエンスストアの店頭で売れ残る恵方巻の写真が投稿され、フランスの動きと対比されました。

近年、コンビニチェーンによって全国的に普及した恵方巻は、生モノだけに廃棄も多いといわれる。なぜ大量のロスが生じるのか。少しでも減らす方法はないのだろうか。

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517713132/

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2: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 11:59:32.83 ID:Yfh2Y1WB0
価格設定が高い

4: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:00:09.92 ID:lf3vYPFX0
自分たちが作ったブームじゃないの?
知らんがな

5: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:00:14.24 ID:0iddSqia0
コンビニなくなれば食料自給率あがりそう

7: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:00:25.40 ID:QQCletzE0
俺はAmwayの恵方巻があるから要らない

8: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:00:45.40 ID:gY2q8qOF0
販売力無いところが季節商材だからと扱うからだろ
鰻稚魚の高騰も同じだわ

9: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:00:45.43 ID:AF9Gx9DM0
作り過ぎなきゃいいのに。買えない人がいてもいいじゃない

10: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:01:02.70 ID:q9qpKq0l0
売り切れたら売り切れたでいいじゃん
機会損失よりも廃棄ロスせずに済んだと捉えろ
買う方もそこまでして無理に喰わなくてもいい
たかが太巻きじゃないか

11: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:01:03.15 ID:avHxvKjb0
土日だと社会人の昼飯需要も期待できんからな
ざっまあ

13: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:01:10.53 ID:ZD/ExWmx0
恵方巻きは失敗したと認めることだわな

14: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:01:38.24 ID:ZkmHqssD0
また来年もくっそくだらねー事やればいい

16: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:02:31.25 ID:aVphV8LW0
それだけ大量廃棄してるのに続けるってことは廃棄込みで利益でるようしてるんだろ
どんだけぼったくりしてんの

17: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:02:42.61 ID:qD1Q+5Bp0
食料の廃棄に重税かければいいじゃん

18: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:02:53.84 ID:zilwFRCi0
>>13
ワンデー需要商品としては大成功の部類だよ

19: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:03:19.25 ID:uyaHhpVj0

大量廃棄するくらいなら、作るの抑えて価格を下げて欲しいですね。

海鮮巻きのネタの一部が海老からとびっこに代わって哀しかった。。。

20: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:03:24.44 ID:amFszVUn0
コンビニ本部からすればオーナーに売りつけるのが目的で
コンビニ利用客が購入しないで廃棄処分になろうとどうでもいいからな

22: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:03:50.73 ID:K9Z3oO3U0
本部でドヤ顔してるマーケターとかをクビにすればすむ話

23: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:03:56.92 ID:IZHgMSCP0
>>13
習慣として定着していないのに定着している振りをしてゴリゴリ押しているから、
異常なくらいの大量廃棄になるんだよね。

24: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:04:09.49 ID:maHT9uLT0
値段が高すぎる
廃棄分も乗せてるんだろうけど

25: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:04:10.61 ID:tnEsPPcr0
売るのやめるだけで解決する簡単な話なのに

26: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:04:17.58 ID:ZminYIlF0
そもそも売れないのに無理矢理売ろうとするからこうなるんだよ
コンビニだけでなくスーパーも大量に捨ててるんだから、予約販売のみにしとけと

27: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:04:20.67 ID:uXNV8Tvp0
とにかく高いんだよ。
カッパ巻きでいいよ。

28: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:04:45.02 ID:uyaHhpVj0
せめてホームレスに配ってくれないか。

29: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:05:07.46 ID:K/rKf2O60
>>1
うなぎもこれで廃棄分のせいで、余計にお高いんでしょう?
正直言うと、買わないから恵方巻なんてどうでもいいけど、
俺が買うものに悪い影響があるのは困る

30: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:05:15.65 ID:Gh9/tG/50
>>1
本部 「自爆営業させられなくなるだろ!」(^^)

31: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:05:15.95 ID:yefvo0qS0
正月用食品の売れ残りを活用できるチャンスなのに

33: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:05:54.66 ID:8+X70Q4b0
フランスのように、食品ロス禁止の法律作れば

35: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:06:07.40 ID:1ubAhvld0
FC契約店舗の食品廃棄ロスは半分は本部の負担にするとか、食品廃棄ロス分の損失は法人税の損金に算入できないとかすればいいんだよ。

36: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:06:20.14 ID:0hlX9eyO0
オーナーさん廃棄ロスいくらでした?

37: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:06:31.37 ID:zilwFRCi0
>>26
予約なんて売上全体から見れば1割程度だよ
これは恵方巻きだけじゃなくてシーズン商品とかワンデー需要商品全般に言えることだけど

38: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:06:34.86 ID:j/GrUul20
あんなもんゴチャ混ぜおにぎりじゃねーか
別々に食った方がうまい

39: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:06:39.63 ID:bRCM6vkz0
まぁ上は景気がいいんだよ
歪んだトリクルダウンだね

40: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:06:56.15 ID:LIX5AUft0
受注生産にすれば?

41: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:06:57.08 ID:TjjMetzj0
食べ物を粗末にするな
食ってない非国民のゴミのせいで世界から大批判くるわ

42: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:07:32.73 ID:ZB+bwcnB0
値段を釣り上げるから普段より太巻き売れないんじゃないのか?
一年で一番太巻きが売れない日
それが節分
人の思惑や計画などいつもはずれる

43: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:07:34.21 ID:f9WPM3Hr0
単純に作りすぎでしょう
店頭に山積みしてイベントとして盛り上げようとかするのはそろそろ止め時だということで
あとはその風習を持つ人が細々と買う程度の数だけの用意でいいよ

45: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:07:57.85 ID:jY1P9HZh0
コンビニフランチャイズの本部って、
搾取の元締め見たいなともろなんだね。

46: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:08:04.15 ID:mu/stMOR0
販売機会損失とか抜かしてるから余るんだよ

47: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:08:32.73 ID:BEcaKs4F0
廃棄する以上にむちゃくちゃ売れてるんだろう。
じゃぁきゃ何年も続かない。

48: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:08:37.27 ID:alVCEJ9e0
巻きずしが1000円とか3000円とかあほかw

49: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:08:56.93 ID:TIdlfPaE0
節分ののり巻きと正月のかまぼこは買わない(買えない)

50: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:09:05.80 ID:LIX5AUft0
適当な大きさに切って、手巻き寿司として系列のスーパーで惣菜コーナーに置けばいいやん。
最初から半額シール貼って。

51: 投資のお楽しみまとめ 2018/02/04(日) 12:09:14.87 ID:tF4vLH5t0
難しくないよ、そんな後付なものを止めればイイだけだろう
買うヤツ買うヤツだけど・・・

コメント

  1. 匿名 より:

    節分が過ぎても2本以上食べれば同じ御利益がある
    っていうルールを作ろうぜ